2013年9月24日 星期二

清補涼雪梨甜湯

夏季餘熱未去,但秋燥已俏俏地侵襲人體。近日很多病人都患有燥咳。。包括我自己(; ̄O ̄) 大家除了找醫師辨證施治外,也可煮個清潤的甜湯潤燥養肺。

清補涼雪梨甜湯
藥料:玉竹、芡實、湘蓮子各15克,山藥(淮山)、乾百合、南北杏各24克
食材:鮮百合3個,鴨梨3個,冰糖隨個人喜好

製作:
1 將藥材洗淨浸泡1小時
2 雪梨(連皮)切件。鮮百合切去黑色部分,洗淨。
3 將(1)(2)同放鍋加水過面煮滾,真空煲焗2小時。翻滾煮15分鐘即成。

主要功效:潤肺歛陰養顏健

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